Ramazan geldi. Şimdi fırınlarda işçiler daha yoğun çalışacak, pide kuyrukları artacak.

Marketlerde pideler seçilecek, hangi fırının pidesinin daha temiz ve güzel olduğuna bakılacak ve çalışanlara sorulacak.

Çok görmüşüzdür…

Ekmek, pide ve hamurların içlerinde kıl, fare pisliği, teneke, demir ve bez parçalarını.

Nedendir bu?

Dikkat edilmediği ve gerekli kişilerin işlerini layıkıyla yapmadıkları için.

Her zaman fırınlar denetlense…

Sabahın ilk saatlerinde ekmeklerin çıktığı anlarda, pidelerin çıkış saatlerinde imalattan, pidenin gramajına, çalışanların kıyafet ve temizliğine, gerekirse her gidilen fırında ekmek ve pideler kesilip içine bakılsa..

Bazen öyle oluyor ki, ekmek ve pidelerin içleri tam pişmemiş oluyor.

Hani deriz ya…

Hamur gibi.

Uzatmayalım dostlar…

Osmangazi Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesinde ilçe genelinde tatlı imalathaneleri, pastane ve fırınlarda gıda denetiminde bulundu. Uygulamada görevliler, işletmelerin ruhsatlarından hijyen koşullarına kadar her ayrıntıyı değerlendirdi.

Güzel.

Ancak üstte yazdığım gibi göstermelik olmasın. En az üç günde bir denetim ve inceleme yapılsın.

Amaç ne olmalı?

Vatandaşların sağlıklı ve hijyenik ortamlarda üretilen ürünleri yemesi.

Olması gereken bu.

Ve son sözü açıkladı yetkililer…

Osmangazi Belediyesi’nin ilçe sakinlerinin sağlığını gözeterek yaptığı denetimler Ramazan ayı boyunca da devam edecek.

Yalnız Ramazan ayı değil dostlar, her zaman bu güzel çalışmayı yapın.

Göreviniz bu olmalı.

Biliyorum ki…

Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’da bu konuya daha farklı ve özenle bakacak mesai arkadaşlarını ona göre yönlendirecektir.

Çünkü başkan yurttaşların sağlığına önem veren birisidir.